? ? ? 全自动食品水刀通过高压纯水射流代替物理刀具，全程无任何部件接触食材，依附纯流体动能实现宰割，真正实现食品出产无菌、无损、零接触自动化切割。

? ? ?全自动食品水刀摒弃传统刀具结构，工作逻辑齐全分歧：设备通过高压增压系统将纯净水加压至高能状态，经由超细宝石喷嘴喷射出极细、高快、高荟萃的纯水射流。切割时，只有纯水水流接触食材表表，机械设备、金属结构、硬质部件齐全不与食品接触。

零接触切割带来三大主题价值：

? ? ? ? ?杜绝交叉传染，满足干净车间、出口食品、无菌食品出产要求；

? ? ? ? ?无挤压、无变形，食材品相齐全度极高；

? ? ? ? ?无需频仍清洁刀头、更换耗材，大幅降低；鼗すΨ，提升工厂整体产能。