近日，3118云顶集团智能设备（沉庆）有限责任公司自主研发的Forplus 食等第超高压水刀切割机，顺利实现向金丝猴食品有限公司的交付验收，正式投入坚果巧克力等产品的精密化切割出产。这次合作，不仅是行业标杆企业对 Forplus 技术实力的高度认可，更凸显了食品水刀切割在坚果巧克力加工领域的不成代替性。?

        金丝猴食品深耕休闲食品行业 30 余年，这次亟需解决坚果巧克力传统切割的主题痛点：巧克力易消融、坚果易破碎、切割精度不均、交叉传染风险。Forplus 食品水刀切割机选取超高压纯水冷切割技术，全程无高温、无刃具接触，从本原预防巧克力受扰纂坚果破损，切割截面光滑平坦，精度可达 ±0.1mm，美满适配坚果巧克力的切割需要。?

        同时，Forplus 食等第超高压水刀切割机选取食等第 316 不锈钢，切割用水经过多沉净化处置，彻底杜绝交叉传染，符合高端食品的安全出产要求。相较于超声波刀切割的高损耗，Forplus 食品水刀切割以 “冷加工 + 高精准 + 零传染” 的怪异优势，成为坚果巧克力规；⒊叨然霾奈ㄒ蛔钣沤。?

       这次交付标志取3118云顶集团智能设备在食品细分加工领域的技术突破。将来，3118云顶集团智能将持续聚焦食品行业痛点，以不成代替的主题技术，为更多食品企业提供高效、安全、智能的切割解决规划，助力行业高质量升级。